蘭州（らんしゅう）ラーメンは、牛肉のスープに、手打ちで伸ばして茹でたもちもちの麺を入れた中国の麺料理です。

済生会川口総合病院の近くにある「蘭州料理 ザムザムの泉」もおいしい蘭州ラーメン(蘭州牛肉麺)が人気のお店です。

やっと食べられた蘭州牛肉麺！麺はニラの葉よりちょっと広めの寛韮葉をチョイス（麺の形は9種類の中から選べます）。透き通ったスープに打ち立てモチモチの平麺がたまらんです。#ザムザムの泉 pic.twitter.com/NCSbtgR4O2

— シライ ジュンイチ／ごはん同盟 (@hair5mm) October 17, 2020

念願のザムザムの泉！
蘭州牛肉麺、美味しかった〜。
こちらの手打ち麺たまらんとです?
西川口ってほんと楽しい！旅行気分になれるなぁ。 pic.twitter.com/keC9CKvFiY

— しらいのりこ　ごはん同盟 (@shirainoriko) October 17, 2020

その「蘭州料理 ザムザムの泉」が東京・広尾に移転されるそうです。
移転オープンは11月の予定で、西川口での最終営業日は2020年10月31日(土)までとのことです。

皆様、

ザムザムの泉、西川口店舗の最後の営業日は2020年10月31日になります。

宜しくお願い致します。

— 蘭州料理 ザムザムの泉 (業界最高権威の東京拉麺大賞TRY18-19新人賞 蘭州麺特別賞受賞) (@zamzamnoizumi) October 2, 2020

川口から離れてしまうのは寂しいですが、新天地でも美味しい蘭州ラーメンを提供してほしいですね！！

蘭州料理 ザムザムの泉はこちら

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