埼玉県の豊富な種類の「うどん」です。https://t.co/uKxgw4ve2P#マツコの知らない世界#マツコデラックス#埼玉を日本一のうどん県にする会#永谷晶久#埼玉うどん

— 永谷会長 ＠ 埼玉を日本一の「うどん県」にする会 (@saitama_udon_1) July 23, 2020

先日、TBS「マツコの知らない世界」の「埼玉うどんの世界」で、「埼玉を日本一のうどん県にする会」 会長の永谷 晶久さんが埼玉うどんの魅力を紹介されていました。
埼玉県にはいろんな種類のうどんがあってびっくりしました！

その中でも気になったのが、川島町にある「本手打うどん 庄司」の武蔵野うどん。
その流れをくむお店が、なんと川口市にもあるんです。
昨年前川4丁目にオープンした「手打うどん ひら田」です！

テレビで紹介された「すったてうどん」も気になったのですが、今回は1番人気の「肉汁うどん」とオリジナルの「トマトつけうどん」を注文してみました！

武蔵野うどんといえば「肉汁うどん」ですよね！
うどんは色が茶色くて太め、とてもコシが強い麺が特徴です。
食感もお肉の旨味たっぷりの肉汁につけて食べます。

「天ぷら盛り合わせ」も頼んだので、かなりお腹がいっぱいです！

「トマトつけうどん(中盛)」には更に太いうどんが上に乗っていました。
中盛だからなのでしょうか。きしめんみたいですね。
さっぱりしていて、つけあわせの野菜(大葉とかきゅうりとか…)といっしょにサラダ感覚で食べれました。

みなさんもぜひ本格武蔵野うどんを食べてみてはいかがでしょうか。

手打うどん ひら田はこちら

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ