みなさんはかつて川口市が味噌づくりで盛えていたことは知っていますか？？ 川口市は江戸時代後期から醸造品の製造が盛んに行われており、特に味噌づくりに関しては全国でも有数の産地で、当時は大きな醸造所が軒を連ねるほどだったそう … 続きを読む 【川口市】伝統の川口の味噌「川口御成道味噌」を使った味噌ラーメンが食べられるお店を巡ってみました！